Aproveite todas as propriedades da hortelã!

Neste verão, utilize a hortelã para refrescar-se

A hortelã é uma planta herbácea, perene e aromática, muito apreciada pelo seu aroma refrescante e amplamente utilizado na preparação de chás e como condimento. De cultivo bastante fácil, é resistente ao frio suportando temperaturas até -15°C e pode durar cerca de 5 a 6 anos, já que brotam estacas a cada primavera.

Para o cultivo em vasos ou no jardim, é importante que sempre tenha bastante água e que na primavera lhe dê alguns fertilizantes minerais. Se a plantar no jardim, tenha em mente que espalha-se facilmente e pode-se tornar uma espécie invasora, de modo que limite o seu crescimento, cortando-a de vez em quando.


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Como já publicado, a hortelã pode ser encontrada em diferentes sabores para preparar saladas, sobremesas, coktail’s, etc. Com várias propriedades, é usada para combater problemas digestivos, mas também para aliviar a tosse, desinflamar as vias respiratórias ou outras complicações próprias de uma constipação, uma vez que o consumo desta planta ou seus derivados produz uma sensação de frio na boca e nas vias respiratórias.

Também é uma planta muito energética que, com o seu aroma, ajuda a estimular o apetite e até mesmo, aplicada sobre a pele, ajuda a combater problemas cutâneos como picadas, pele seca, etc.


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Agora que o verão está a chegar, além de usá-la no chá, como tempero e como aromatizante de vinagres e azeites, também pode usar em gelados ou bebidas refrescantes para suportar melhor os dias mais quentes. Por exemplo, a limonada com hortelã é muito simples de preparar: adicione meio limão e folhas de hortelã frescas a um litro de água e, depois de passar algum tempo no frigorífico, terá uma bebida que certamente lhe vai tirar a sede.

Se gosta de fruta, também pode optar por um refresco de framboesas e menta: tritura 150 gramas de framboesas e dois raminhos de hortelã, acrescente sumo de um limão, gelo picado e 1 litro de soda ou água com gás. Deixe esfriar e, pouco antes de servir, retire do frigorífico. O resultado é uma bebida saudável e, ao mesmo tempo, refrescante!  Muito mais conhecida é a sua utilização na preparação de licor ou de mojitos, bebida oriunda de Cuba, composta por rum, lima, açúcar de cana, folhas de hortelã e soda ou água com gás.

Mas, estes são apenas alguns exemplos de como usar a hortelã de várias maneiras. Com certeza há muitas outras possibilidades e, com um pouco de imaginação, de certeza que irá encontrar imensas formas de tirar proveito de todas as propriedades que nos oferece.

A hortelã é uma planta que pode crescer em casa sem problemas e tê-la sempre ao seu alcance para a sua utilização, sob qualquer forma. Além disso, o aroma fresco e refrescante vai encher a casa com uma fragrância agradável.

O que mais se pode querer?

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