Salsa

Colher ervas aromáticas e logo utilizá-las nos nossos pratos não é um prazer reservado apenas aos agricultores. E a salsa, útil em qualquer cozinha, não é excepção.

Com um pouco de cuidado, podemos plantá-lo agora e esperar a primeira colheita dentro de semanas. Para isso e para ter sucesso, escolha a variedade tal como o “Gigante de Itália”. Utilize vasos fáceis de mover já que a salsa não gosta muito do sol. Disponha num vaso uma mistura de substrato rico. O vaso deve estar bem drenado para evitar o apodrecimento das sementes. Organize as sementes em corona ao redor do vaso, regue-as, mas não as cubra de água. Poderá proteger as sementes com uma lona protetora durante alguns dias.

A salsa irá crescer em cerca de quinze dias, se utilizar sementes previamente germinadas, e 3 a 4 semanas se utilizar as sementes tradicionais. Em qualquer um dos casos, coloque os seus vasos numa área muito iluminada com uma temperatura não inferior a 15 ° C. Regue as plantas uma vez por semana e não as coloque em pleno sol. Para um vaso cheio de ervas, distribua pelo centro da salsa alguns grãos de grãos de erva-doce.

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