Frutas e legumes para refrescar no verão

Aproveite as frutas e os legumes da época

Com a chegada do verão e os dias mais quentes do ano, o nosso corpo precisa de vitaminas diferentes de outras épocas do ano.

A natureza, na sua sabedoria, dá-nos frutas, verduras e hortaliças que o nosso corpo vai agradecer com alto teor de água, baixas calorias e pobres em açúcares.


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Os frutos são alimentos muito ricos em água que, além de vitaminas, minerais e fibras, vão-nos ajudar a repor adequadamente a perda excessiva de água corporal causada pelo calor, evitar a desidratação e manter em bom estado os nossos fluídos corporais.

Algumas das frutas típicas desta época que deveriam figurar na nossa dieta são a melancia e o melão, com um alto teor de água e propriedades depurativas; damascos, que ajudará nas digestões mais pesadas; pêssegos que têm muito poucas calorias;  ameixas, ricas em vitamina A e minerais como ferro, cálcio e fósforo, que ajudam a eliminar a obstipação, ou, ainda, as cerejas com propriedades antioxidantes, entre muitas outras.


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Os legumes também são estrelas nos nossos menus de verão. Devido ao seu alto teor de água e fonte inesgotável de vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde, os legumes de verão são, muitas vezes, particularmente tentadores nesta época do ano.

tomate é a estrela do verão, a época em que amadurece com naturalidade. Além do seu incrível sabor, cor e aroma que trará para as saladas frescas, é atribuída como melhorar a visão, os problemas da pele e do intestino de saúde, entre outros. Outras opções para acompanhar os seus pratos de tomate durante estes meses são pepinos, muito refrescante e ajuda a remover o excesso de gordura, berinjelas, com muito poucas calorias e bom para manter o colesterol sob controle, ou abobrinha, couve-flor , pimentão, beterraba, rabanete e alguns outros.


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O calor convidada a tomar pratos mais ligeiros para evitar digestões pesadas e a optar por uma dieta saudável, equilibrada e leve.

Tire proveito de tudo o que a natureza oferece nesta época e desfrute de todas as suas propriedades comendo saborosas e ligeiras saladas que, com certeza, o seu corpo irá agradecer.

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